همه چیز درباره راه‌اندازی خط تولید روغن خوراکی

اولین قدم؛ آشنایی با قوانین تولید روغن گیاهی

آشنایی با نقاط مثبت و منفی یک کسب‌و کار به شما کمک می‌کند تا قدم به قدم در طی سال‌های متمادی فعالیت خود را داشته و درآمدتان را تضمین کنید. در واقع راه اندازی خط تولید روغن خوراکی نیاز به داشتن یک طرح توجیهی دارد. ولی قبل از آن باید در‌مورد نحوه انجام فعالیت، انواع روش‌های روغن‌کشی و مقیاس لازم برای راه اندازی کارگاه روغن گیری تحقیق کنید.

به‌طور‌کل دو روش پرس سرد و پرس گرم، برای تولید روغن از دانه‌های روغنی به‌کار گرفته می‌شود. روش پرس گرم که تا قبل سال 1373 از آن استفاده می‌شد، بسیار پرهزینه بود و کارگاه‌های پرس گرم نیازمند سرمایه هنگفت برای راه‌اندازی کارخانه یا کارگاه روغن کشی داشتند. اما پس از اختراع دستگاه‌های پرس سرد، از هزینه‌های راه‌اندازی کارگاه بسیار کاسته شد. از مزایای دیگر این روش می‌توان به حفظ کیفیت روغن حاصل اشاره کرد.

پس از انتخاب روش مناسب باید نسبت به استاندارد‌های تعیین شده از سوی سازمان غذا و دارو نیز تحقیق کنید. پیشنهاد می‌شود برای این منظور حتما از راهنمای مشاورین متخصص بهره‌مند شوید.

دومین قدم؛ هزینه راه اندازی خط تولید روغن خوراکی

هزینه خط تولید روغن خوراکی دومین فاکتوری است که باید به آن توجه شود. درواقع این هزینه‌ها شامل خرید کارگاه به مساحت و مقیاس استاندارد، خرید دستگاه‌های روغن‌کشی، در‌نظر گرفتن سوله‌ها و مخزن برای ذخیره مواد اولیه یا دانه‌های روغنی و دریافت مجوز‌های لازم است. علاوه‌بر این، برای مقیاس‌های بزرگ‌تر باید هزینه استخدام و آموزش نیرو‌های استخدامی را نیز درنظر گرفت.

هزینه تامین مواد اولیه نیز در این بخش باید در نظر گرفته شود. برخی از مدیران برای کاهش هزینه‌ها از دانه‌های روغنی بی‌کیفیت استفاده می‌کنند. با‌این‌حال، در نتیجه نهایی تولید روغن از طریق روش پرس سرد کاملا مشهود خواهد بود. برخی از شرکت‌های فروش عمده با واردات دانه های روغنی و حذف واسطه‌ها، هزینه‌های تامین مواد اولیه را تا حد بالایی کاهش می‌دهند. به‌همین دلیل خرید از آن‌ها باعث حفظ کیفیت و همچنین کاهش هزینه‌ها می‌شود.

قدم سوم؛ خرید دستگاه‌ های خط تولید روغن خوراکی

پس از اجاره یک کارگاه یا کارخانه نوبت به خرید دستگاه‌های تولید روغن خوراکی می‌شود. این دستگاه‌ها به نوع تولید روغن بستگی دارد. برای مثال اگر تولید به‌صورت پرس گرم باشد، باید دستگاه‌های بیشتری خریداری شود. با‌این‌وجود، بسیاری از شرکت‌های واردات روغن گیاهی، روغن‌هایی با پرس سرد خریداری می‌کنند. زیرا این روغن‌ها کیفیت بالاتری دارند. به‌همین دلیل اگر قصد راه‌اندازی کارگاه روغن کشی از روش پرس سرد را دارید، دستگاه‌های روغن‌کشی، فیلتر، پمپ باد، مخزن و ابزار‌های جانبی برای یک کارگاه کافی خواهد بود.

در شرکت ایران کلدپرسینگ می‌توانید دستگاه‌های خط تولید پرس سرد را متناسب با نیاز خود خریداری کنید. در واقع ایران کلدپرسینگ، اولین شرکت تولید‌کننده این دستگاه‌ها محسوب می‌شود که بهترین کیفیت را در اختیار متقاضیان قرار داده است.

قدم چهارم؛ مجوز‌های لازم برای راه‌اندازی خط تولید روغن خوراکی

از آن جایی که خط تولید روغن خوراکی به‌صورت مستقیم با سلامت انسان مربوط است، داشتن مجوز‌های مختلف از سازمان‌ها و ادارات دولتی، امری طبیعی محسوب می‌شود. در مرحله اول، برای راه‌اندازی کارگاه روغن‌کشی، باید فضا و محیط کارگاه مطابق با استاندارد‌ها و بهداشت تعیین‌شده از سوی اداره بهداشت باشد. پس از آن نیاز به مجوز برای شروع فعالیت در این زمینه خواهید داشت.

پس از دریافت مجوز‌های اولیه و گذراندن دوره آموزشی، سازمان غذا و دارو، وارد عمل خواهد شد. مامورین این سازمان از هنگام خرید دانه های روغنی تا روغن تولید شده از آن‌ها را بررسی خواهند کرد. در‌صورت تاییدیه بهداشت، اجازه فروش آن را به‌دست خواهید آورد.

آخرین و مهم‌ترین قدم؛ تامین مواد اولیه از بهترین دانه‌های روغنی

تامین مواد اولیه نیز جزو مراحل مهم برای راه‌اندازی کارگاه روغن‌کشی محسوب می‌شود. شما باید از طریق یک عمده فروشی دانه‌های روغنی معتبر و مطمئن محصولات مورد‌نظر خود را خریداری کنید. این محصولات بستگی به نوع فعالیت شما دارد. برای مثال، بسیاری افراد به قصد تولید روغن کانولا، باید دانه‌های روغنی همین گیاه را خریداری کنند. شما می‌توانید متناسب با نیاز خود از مشاوره کارشناسان عمده فروشی عطاری ویترین مارکت بهره‌مند شوید.

دریافت مشاوره برای شروع کارگاه تولید روغن نباتی

در این مقاله به بررسی نحوه راه‌اندازی خط تولید روغن خوراکی پرداختیم. برای این کار نیاز به تامین سرمایه اولیه، مدارک و تاییدیه از سازمان‌های مربوطه، تامین محصولات اولیه و خرید دستگاه‌های مختلف دارید. در‌واقع راه‌اندازی یک کسب‌و‌کار جدید برای هر تازه‌کاری دشوار به‌نظر می‌رسد. با‌این وجود، مشاورین و متخصصین ویترین مارکت در کنار شما هستند تا صفر تا صد راه‌اندازی کسب‌و‌کار‌ها را به راحتی انجام شود.

شما می‌توانید از طریق شماره تماس ۰۹۱۲۳۰۹۵۲۰۲ با کارشناس ارشد ویترین مارکت تماس گرفته و سوالات خود را مطرح کنید. همچنین، اگر سوالی در این مورد دارید در قسمت نظرات بپرسید تا کارشناسان ما در سریع‌ترین زمان ممکن پاسخ دهند.