علاوه‌بر این، عادت‌های مصرف در مناطق مختلف جهان نیز تفاوت‌هایی ایجاد می‌کند؛ به‌عنوان مثال، در کشورهای اروپایی اسپرسوهای قوی‌تر و در آمریکا قهوه‌های رقیق‌تر محبوبیت بیشتری دارند. در ادامه محبوب‌ترین و بهترین ترکیب‌های قهوه عربیکا و روبوستا را معرفی می‌کنیم.
ترکیب ۸۰ درصد عربیکا و ۲۰ درصد روبوستا به‌عنوان یک ترکیب محبوب شناخته می‌شود که تمرکز اصلی آن بر طعم ملایم و پیچیده عربیکا است؛ روبوستا به این ترکیب قدرت و کرما (لایه‌ای از فوم روی اسپرسو) اضافه می‌کند. در این ترکیب، عربیکا با طعم‌های میوه‌ای، شکلاتی و اسیدیته‌ی ملایم، طعم غالب است و روبوستا با تلخی، کافئین بالا و عطر زمینی خود، ترکیب را قوی‌تر و پرانرژی‌تر می‌کند.
این ترکیب برای افرادی که به دنبال قهوه‌ای نرم‌تر اما با کمی تلخی در اسپرسو هستند، مناسب است. البته توجه داشته باشید قیمت قهوه کیلویی عربیکا با روبوستا متفاوت است؛ ازاین‌رو برای انتخاب هر یک از ترکیب‌های قهوه بودجه خود را نیز در نظر داشته باشید. قیمت انواع دانه‌ها قهوه را می‌توانید در بخش فروشگاهی سایت مشاهده کنید.
نیازمند استعلام
مشاهده محصولنیازمند استعلام
مشاهده محصولنیازمند استعلام
مشاهده محصولنیازمند استعلام
مشاهده محصول
این ترکیب رایج به دلیل طعم ملایم و اسیدی عربیکا با قدرت و تلخی روبوستا محبوب است. عربیکا با طعم‌های میوه‌ای و ترش، پایه‌ی اصلی این ترکیب است و روبوستا با افزودن کافئین و کرما، طعم تلخ قهوه را افزایش می‌دهد. این ترکیب برای اسپرسو و قهوه‌های با شیر مناسب است. اگر طعم تلخ قهوه و سوختگی آن را بیشتر می‌پسندید، هنگام خرید قهوه روبوستا، انواع رست متوسط تیره یا مدیوم دارک را تهیه کنید. این نوع از رست طعم تلخی و سوختگی قهوه را افزایش می‌دهد.
ترکیب ۶۰ درصد عربیکا و ۴۰ درصد روبوستا یکی از ترکیبات متعادل و محبوب است که تلاش می‌کند ویژگی‌های مثبت هر دو نوع دانه را ترکیب کند. در این ترکیب، عربیکا با طعم‌های میوه‌ای و شیرین‌تر و همچنین اسیدیته متعادل، طعم غالب را فراهم می‌کند؛ درحالی‌که روبوستا با تلخی قوی‌تر و کافئین بالاتر، باعث افزایش کرما و غلظت قهوه می‌شود.
درواقع فرق عربیکا و روبوستا فقط در طعم آن‌ها نیست، بلکه در میزان کافئین آن‌ها نیز است. روبوستا کافئین بیشتری نسبت به عربیکا دارد. این ترکیب برای کسانی که به دنبال قهوه‌ای با طعم متعادل، اما کمی قوی‌تر هستند، مناسب است و در اسپرسو و قهوه‌های ترکیبی با شیر کاربرد بسیاری دارد.
نیازمند استعلام
مشاهده محصولنیازمند استعلام
مشاهده محصولاین ترکیب برای افرادی که به دنبال قهوه‌ای با طعم قوی و متعادل بین تلخی و اسیدیته هستند، مناسب است. روبوستا با طعم‌های تلخ و زمینی خود، قهوه را قوی‌تر می‌کند و عربیکا با طعم‌های میوه‌ای و شکلاتی، نرمی به ترکیب می‌بخشد. این ترکیب برای نوشیدنی‌هایی مثل اسپرسو و قهوه سرد به‌خوبی جواب می‌دهد. هنگام خرید قهوه عربیکا و روبوستا به نوع رست آن‌ها نیز توجه داشته باشید؛ زیرا فرآیند رست کردن، طعم قهوه را تغییر می‌دهد. ازاین‌رو اگر ترکیب متعادل را می‌پسندید، بهتر است نوع رست قهوه را نیز مدیوم انتخاب کنید.
این ترکیب برای افرادی که به دنبال یک فنجان قهوه با تلخی و کافئین بالا هستند، مناسب است. با افزایش روبوستا، قهوه طعمی قوی‌تر و تلخ‌تر پیدا می‌کند، درحالی‌که کمی از نرمی عربیکا در طعم حس خواهد شد. ترکیب 30% عربیکا و 70% روبوستا اغلب در انواع قهوه فوری و اسپرسوهای قوی به کار می‌رود.
نیازمند استعلام
مشاهده محصول
در نهایت، انتخاب بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا به سلیقه و اولویت‌های شخصی هر فرد بستگی دارد؛ همچنین برای انتخاب باید میزان کافئین انواع قهوه را بدانید. ترکیبات مختلفی از این دو نوع دانه وجود دارد که هر کدام ویژگی‌های منحصر به فردی را به فنجان قهوه می‌آورند. ترکیب‌های متداول مانند ۸۰/۲۰ و ۷۰/۳۰ برای برای افرادی است که به دنبال طعم ملایم‌تر و کرمایی نرم‌تر هستند.
ترکیباتی با روبوستای بیشتر برای افرادی که به دنبال تلخی و کافئین بالاتر هستند، مناسب‌ترند. مهم‌تر از همه، استفاده از دانه‌های با کیفیت و فرآیند رست مناسب نقشی کلیدی در ایجاد طعم نهایی دارد؛ بنابراین، برای یافتن ترکیب ایده‌آل خود، تجربه و آزمایش انواع مختلف ترکیب‌ها، از جمله نسبت‌های متفاوت عربیکا و روبوستا، راهی موثر خواهد بود. برای خرید انواع قهوه با کیفیت بالا بخ بخش فروشگاهی سایت مراجعه کنید.
شماره تلفن همراه خود را وارد کنید . کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت .
نظرات کاربران
ما بسیار خوشحال خواهیم شد که نقطه نظرات خود را با ما در میان بگذارید