در این مقاله، 4 روش ساده به شما معرفی می‌کنیم تا به‌راحتی نمک صورتی اصل را تشخیص دهید. اگر از نمک صورتی استفاده می‌کنید، اطلاعات بسیار ضروری در این مقاله گنجانده شده است.
یکی از اصلی‌ترین روش‌های تشخیص نمک صورتی اصل از تقلبی، بررسی رنگ و شفافیت کریستال‌های آن است. نمک صورتی اصل که عمدتاً از معادن نمک صورتی هیمالیا در پاکستان استخراج می‌شود، رنگ طبیعی و ملایمی دارد که از ترکیب مواد معدنی مختلف مانند آهن، منگنز و پتاسیم به وجود آمده است. این رنگ معمولاً به‌صورت طیفی از صورتی کمرنگ تا صورتی تیره مشاهده می‌شود و توزیع رنگ در کریستال‌ها یکنواخت است.
در مقابل، رنگ نمک تقلبی معمولاً غیرطبیعی و غیریکنواخت است و همچنین رنگ‌هایی بسیار پر‌رنگ یا بسیار کمرنگ دارد. علاوه‌بر این، کریستال‌های نمک اصل به دلیل ساختار طبیعی و فرآیند تشکیل طولانی، شفافیت خاصی دارند و وقتی به آن‌ها نگاه می‌کنید، نوعی درخشندگی طبیعی به چشم می‌خورد. در‌صورتی‌که کریستال‌های نمک تقلبی به دلیل استفاده از رنگ‌های مصنوعی و فرآیندهای شیمیایی، اغلب کدر و بدون شفافیت طبیعی هستند و ممکن است به‌راحتی خرد شوند.
یکی از راه‌های مؤثر برای تشخیص نمک صورتی اصل از تقلبی، بررسی طعم و مزه آن است. نمک صورتی هیمالیا، کمی شیرین، تلخ و متعادل است. این ترکیب طعم‌ها باعث می‌شود تا نمک صورتی هیمالیا طعمی ملایم‌تر و متنوع‌تر از نمک‌های معمولی داشته باشد. همچنین، نمک صورتی اصل مانند نمک صورتی لوندر برخلاف نمک‌های تقلبی، طعمی زننده و بیش‌از‌حد شور ندارد. نمک‌های صورتی تقلبی که اغلب از طریق افزودن رنگ‌های مصنوعی به نمک‌های معمولی تولید می‌شوند، معمولاً طعم بسیار شور و غیرطبیعی دارند. این طعم غیرطبیعی ناشی از فقدان مواد معدنی طبیعی و استفاده از مواد افزودنی شیمیایی است که به‌وضوح در مزه آن‌ها قابل‌تشخیص است.
نمک صورتی اصل که عمدتاً از معادن نمک هیمالیا استخراج می‌شود، به دلیل ترکیبات معدنی غنی خود، توانایی جذب رطوبت را دارد. این ویژگی به نمک صورتی اصل اجازه می‌دهد تا در محیط‌های مرطوب به‌سرعت رطوبت جذب کند و کمی چسبنده شود. این خاصیت جذب رطوبت ناشی از حضور مواد معدنی نظیر منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که در ساختار کریستال‌های نمک وجود دارند. در نظر داشته باشید که این مورد باعث می‌شود تا برای خرید عمده نمک و نگهداری آن، به فضایی خشک و به دور از رطوبت نیاز داشته باشید.
در مقابل، نمک‌های تقلبی که اغلب با افزودن رنگ‌های مصنوعی به نمک‌های معمولی تولید می‌شوند، معمولاً فاقد این ترکیبات معدنی هستند و به همین دلیل، توانایی جذب رطوبت کمتری دارند. این نمک‌ها در شرایط مشابه معمولاً خشک می‌مانند و هیچ تغییری در بافت و ساختار خود نمی‌بینند؛ بنابراین، اگر نمکی که خریداری کرده‌اید در محیط مرطوب تغییر نمی‌کند و همچنان خشک باقی می‌ماند، احتمال تقلبی بودن آن بالا است.
تشخیص نمک صورتی اصل از تقلبی با‌توجه‌به دوام سنگ نمک در برابر شکستگی یکی از روش‌های مهم و کاربردی است. نمک صورتی اصل، ساختاری بلوری و فشرده دارد که به آن استحکام و دوام بالایی می‌بخشد. این نمک به دلیل فرایند طبیعی تشکیل و فشارهای زمین‌شناسی که تحمل کرده است، به‌راحتی خرد نمی‌شود و در برابر ضربه و فشار مقاومت بیشتری دارد.
در مقابل، نمک‌های تقلبی که معمولاً با افزودن رنگ‌های مصنوعی به نمک‌های معمولی تولید می‌شوند، اغلب این ساختار بلوری طبیعی را ندارند و به‌راحتی خرد می‌شوند. این نمک‌ها به دلیل فرایند تولید غیرطبیعی، ساختار ضعیف‌تری داشته و در برابر ضربه و فشار به‌سرعت می‌شکنند. از همین رو، به‌منظور پیشگیری از خرید نمک صورتی تقلبی، برای خرید وسایل عطاری، حتما به فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید.
از آن‌جایی‌که در بیشتر موارد رنگ‌های استفاده شده برای رنگ کردن نمک، محلول در آب هستند، زمانی‌که نمک صورتی تقلبی را در آب حل کنید، رنگ آب تغییر بسیاری می‌کند. این در حالی است که نمک صورتی واقعی، در رنگ آب، تغییر چندانی ایجاد نمی‌کند؛ بنابراین اگر پس از حل کردن نمک در آب، رنگ آب صورتی شد یا تغییر بسیاری داشت، احتمال تقلبی بودن آب، بسیار است.
خاصیت‌های فراوان نمک صورتی باعث شده است تا جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی‌ها پیدا کند. سودجویان نیز از این فرصت استفاده کرده و نمونه‌های تقلبی را وارد بازار کرده‌اند. به‌عنوان صاحب عطاری یا مصرف کننده نهایی، خرید نمک صورتی یا حتی ادویه عمده از فروشگاه‌های معتبر باعث می‌شود تا از اصالت محصول اطمینان داشته باشید. برای خرید هر یک از محصولات عطاری، می‌توانید از بخش فروشگاهی ویترین مارکت در همین سایت اقدام کنید.
شماره تلفن همراه خود را وارد کنید . کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت .
نظرات کاربران
ما بسیار خوشحال خواهیم شد که نقطه نظرات خود را با ما در میان بگذارید