خواص شگفت‌انگیز روغن کنجد؛ از زیبایی پوست تا سلامتی قلب

به لطف خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی، روغن کنجد می‌تواند برای قلب، مفاصل، پوست، مو و موارد دیگر مفید باشد. روغن کنجد از دانه‌های کنجد خام تهیه می‌شود و کاربردهای آشپزی، دارویی و آرایشی دارد. البته باید به خاطر داشته باشیم که هنوز لازم است تحقیقات بیشتری در مورد خواص روغن کنجد انجام شود، اما بدون شک اضافه کردن روغن کنجد به سبد محصولات غذایی‌مان فوایدی دارد که می‌تواند برای سلامت ذهن و بدن ما مفید باشد.

به طور کلی روغن کنجد برای چه چیزی خوب است؟

روغن کنجد به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی برای قلب، کلسترول خون، قند خون، آرتروز، استخوان، پوست، مو، سوختگی، کاهش درد، بهبود خواب، کاهش استرس و افسردگی و بسیاری چیزهای دیگر مفید است.
این خواص را می‌توانید در بیشتر مقالات و سایت‌های معتبر پیدا کنید. برخی از تاثیرات و خواص روغن کنجد در این مقالات کاملاً تأیید شده‌اند و برخی دیگر نیازمند تحقیقات بیشتری هستند. در ادامه به برخی فواید این روغن گیاهی می‌پردازیم.

۱- سلامت قلب

مجموعه‌ای از تحقیقات معتبر نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از چربی‌های غیراشباع برای سلامت قلب مفید است. روغن کنجد حاوی ۸۲٪ اسیدهای چرب غیراشباع است.

۲- بهبود فشار خون

روغن کنجد به دلیل داشتن ترکیبات خاص، می‌تواند به تنظیم فشار خون و کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک کند.

۳- کنترل قند خون

برخی مطالعات نشان می‌دهند که روغن کنجد ممکن است به تنظیم سطح قند خون به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

۴- فواید روغن کنجد برای مو

از خواص روغن کنجد برای مو می‌توان به افزایش درخشش و استحکام آن اشاره کرد. یک مطالعه هشت هفته‌ای نشان داد که مصرف روزانه مکمل‌های حاوی سزامین و ویتامین E باعث افزایش قدرت و درخشش مو می‌شود که این ترکیبات در روغن کنجد وجود دارد. ماساژ روغن کنجد روی پوست سر همچنین به تحریک گردش خون کمک می‌کند و مواد مغذی ضروری بیشتری را به فولیکول‌های مو می‌رساند که برای رشد سالم مو بسیار مهم است.

۵- خواص روغن کنجد برای پوست و صورت

– برطرف کردن لک‌های صورت

معولاً سوالی که در مورد خواص روغن کنجد می‌شود این است: «آیا روغن کنجد برای لک صورت مفید است؟». بله. از خواص روغن کنجد برای پوست صورت می‌توان به خاصیت ضدالتهابی آن اشاره کرد که به تسکین و آرام کردن پوست تحریک شده یا ملتهب کمک می‌کند و به طور بالقوه برای شرایطی مانند اگزما، پسوریازیس، قرمزی و بثورات مفید است.

– جلوگیری از چروک صورت و پیری پوست

روغن کنجد می‌تواند به کاهش چین و چروک، خطوط ریز و منافذ بزرگ شده و همچنین به جوان‌تر شدن پوست کمک کند. وجود اسیدهای چرب و ویتامین‌ها نیز به ترمیم سلول‌های آسیب‌دیده پوست کمک می‌کنند.

– پاک‌‌سازی و سم‌زدایی

از دیگر خواص روغن کنجد برای پوست می‌توان به تمیزکنندگی آن اشاره کرد. روغن کنجد به حل کردن چربی‌های اضافی، آلودگی و سموم محلول در چربی از پوست کمک می‌کند و به عنوان یک پاک‌کننده طبیعی می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد.

– کمک به بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها

روغن کنجد برای سوختگی نیز مفید است. اگرچه تحقیقات انسانی در این زمینه کم است، اما مطالعاتی نشان داده‌اند که درمان موضعی با روغن کنجد، زمان بهبود سوختگی و زخم را در موش‌ها کاهش می‌دهد. توانایی این روغن در تسریع بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها احتمالاً می‌تواند به خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن نسبت داده شود.

– آیا روغن کنجد پوست را تیره می‌کند؟

خیر. روغن کنجد پوست را تیره نمی‌کند. در واقع روغن کنجد حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات روشن‌کننده پوست مانند سسامول است که می‌تواند به یکنواخت شدن رنگ پوست و کاهش رنگدانه‌ها کمک کند.

۶- خواص جنسی

– افزایش سلامت بیضه و اسپرم

از خواص روغن کنجد برای دستگاه تناسلی مردان می‌توان به بهبود گردش خون اشاره کرد. ماساژهای سبک و منظم با روغن کنجد روی بیضه، جریان خون موضعی را افزایش داده که به سلامت کلی بیضه‌ کمک می‌کند.
چندین مطالعه حیوانی و حداقل یک کارآزمایی بالینی انسانی روی مردان نابارور نشان داده است که مصرف کنجد (یا روغن کنجد در مدل‌های حیوانی) می‌تواند پارامترهای اسپرم (تعداد و حرکت) را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.

– کمک به نعوظ

همچنین استفاده از روغن کنجد به صورت موضعی روی آلت می تواند به حفظ نعوظ و رسیدن به نعوظ کامل و داشتن رابطه‌ای لذت‌بخش کمک نماید.

– تاخیری طبیعی و کمک به درمان زودانزالی

استفاده از ترکیب روغن کنجد به همراه دارچین می‌تواند یک تأخیری طبیعی و کمک‌کننده به زودانزالی در آقایان بسازد. البته لازم است به این نکته اشاره کنیم که این روش دارای پشتوانه‌ای علمی و مبتنی بر تحقیقات نیست و صرفاً توصیۀ افرادی است که از این ترکیب استفاده کرده‌اند.

۷- کاهش وزن

نباید تصور کنیم که مصرف کنجد و روغن کنجد موجب کاهش وزن می‌شود. به عبارتی دیگر، نباید انتظار داشته باشیم که روغن کنجد استفاده کنیم و لاغر شویم. باید به خاطر بسپاریم که روغن کنجد می‌تواند نقش حمایتی در یک رژیم غذایی متعادل و کنترل‌شده با کالری داشته باشد. مثلاً اگر تا دیروز برای سالاد از سس مایونز استفاده می‌کردیم، می‌توانیم از امروز روغن کنجد را به عنوان سس در کنار مواد طبیعی دیگر استفاده کنیم تا کم‌کم موجب کاهش وزن ما شود.

آیا روغن کنجد عوارضی هم دارد؟

بعید است ماده‌ای غذایی در دنیا پیدا کنیم که هیچ عوارضی روی بدن‌مان نداشته باشد. روغن کنجد هم از این قاعده مستثنی نیست. مصرف بیش از حد و خارج از تعادل این روغن ممکن است مشکلات زیر را به همراه داشته باشد:
– کالری بالای روغن کنجد و خطر افزایش وزن؛
– امکان ایجاد آلرژی‌هایی مثل خارش پوست؛
– محدودیت‌های نقطه دود در سرخ کردن (به ویژه روغن کنجد برشته)؛
– میزان بالای اسیدهای چرب امگا ۶ و امکان بروز التهاب؛
– احتمال بروز مشکلات گوارشی در مصارف بالا.

چگونه از روغن کنجد برای پوست بدن‌مان استفاده کنیم؟

مقدار کمی روغن کنجد یا روغن ارده کنجد را بین کف دست‌های خود گرم کنید و از آن برای ماساژ تسکین‌دهنده صورت یا بدن استفاده کنید. این کار می‌تواند به بهبود گردش خون و تغذیه پوست صورت و سر کمک کند.
شما می‌توانید از روغن کنجد برای پوست صورت، سر و بدن خود استفاده کنید. خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی این دانۀ روغنی می‌تواند نتایج مفیدی برای سلامتی ذهن و جسم‌تان داشته باشد.