طرز تهیه روغن سیاه دانه با دستگاه روغن گیری پرس سرد

گام اول در تولید روغن سیاه دانه؛ تمیز کردن دانه‌های سیاه دانه 

برای تولید هر‌ نوع روغن از دانه‌های روغنی و به هر روشی، ابتدا باید دانه‌ها را به‌طور‌کامل شسته و تمیز کنید. پس از شست‌وشوی دانه‌های سیاه‌دانه، آن‌ها را در ظرفی بزرگ و پهن بریزید و اجازه دهید که کاملا خشک شوند. پس از شست‌وشو و خشک شدن، این سیاه دانه‌ها آماده روغن‌گیری خواهند بود. 

توجه داشته باشید که بررسی سالم بودن دانه‌ها یکی از مهم‌ترین نکات حائز‌ اهمیت در این مرحله است؛ بنابراین پس از تمیز کردن، هیچ‌گونه خاک یا شنی نباید در دانه‌های سیاه‌دانه دیده شود. زیرا روغن تولید شده با این دانه‌ها قطعا محصول مرغوب و با‌کیفیتی نخواهد بود.

کیفیت و بکر بودن روغن تولید شده اهمیت بسیاری دارد؛ شما با تولید محصولی با‌کیفیت می‌توانید به یکی از معتبرین عمده فروشی عطاری تهران یا شهرستان‌ها تبدیل شوید و به درآمد بالایی نیز برسید.  

مرحله دوم تهیه روغن سیاه دانه؛ تمیز کردن دستگاه روغن‌گیری

برای استفاده از دستگاه پرس سرد روغن‌گیری در تهیه روغن سیاه دانه، باید به تمیز بودن دستگاه نیز اهمیت بسیاری دهید. چنانچه قصد استفاده مجدد از دستگاه را دارید، باید به‌طوردقیق درز‌های آن را تمیز کنید. دقت داشته باشید، نباید هیچ ماده قبلی درون دستگاه روغن‌گیری وجود داشته باشید.

پس از تمیز کردن دستگاه، بخش‌های مختلف دستگاه را کنار هم قرار دهید و دستورالعمل‌های مربوط به تولید روغن را اجرا کنید. اگر برای روغن گیری سیاه دانه، قصد خرید دستگاه روغن‌گیری را دارید، برای سفارش این دستگاه می‌توانید از ویترین مارکت اقدام کنید. علاوه‌بر خرید دستگاه می‌توانید دانه‌های سیاه دانه را نیز از ویترین مارکت تهیه کنید. ویترین مارکت فروشگاهی مجهز در زمینه عرضه محصولات عطاری به‌صورت خرد و عمده است؛ بنابراین اگر شما قصد راه‌اندازی یک عطاری را داشته باشید، به‌راحتی می‌توانید برای خرید گیاهان دارویی عمده، دانه‌های روغنی، ادویه‌جات و خشکبار نیز از ویترین مارکت اقدام کنید. 

ریختن دانه‌های سیاه دانه در دستگاه پرس سرد؛ گام سوم برای روغن گیری سیاه دانه

‌پس از تمیز کردن دانه و همچنین دستگاه، نوبت به اصلی‌ترین مرحله از طرز تهیه روغن سیاه دانه می‌رسد. در این مرحله از روغن گیری سیاه دانه، باید دانه‌های روغنی تمیز شده را به درون قیف دستگاه روغن‌گیری پرس سرد بریزید. سپس دستگاه را روشن کنید و پس از کمی کار کردن، دانه‌های بیشتری را اضافه کنید. 

دقت داشته باشید که نباید حجم دانه‌های درون قیف بیش‌ از اندازه ظرفیت قیف باشد. بیرون آمدن روغن از درون دانه‌ها نیاز به کمی زمان دارد؛ بنابراین باید مقداری صبر کنید تا روغن از درون دستگاه خارج شود. ریختن دانه‌های سیاهدانه در دستگاه را به‌طورکامل ادامه دهید تا قیف به‌خوبی پر شود. 

توجه‌ داشته باشید که کیفیت دانه‌های سیاهدانه باید بسیار مطلوب و مرغوب باشد تا در نهایت بتوانید محصولی بکر تولید کنید. اگر قصد خرید عمده سیاه‌دانه به‌منظور روغن‌گیری را دارید برای مشاهده قیمت عمده سیاه دانه و هم‌چنین سفارش آن، با مراجعه به صفحه این محصول اطلاعات دقیق کسب خواهید کرد. 

بسته‌بندی و قرار دادن روغن در جای گرم و خشک‌؛ آخرین گام در تهیه روغن سیاه دانه

پس از اجرای همه مراحل در طرز تهیه روغن سیاه دانه و تولید این محصول، باید آن را در ظرف‌های مناسب بسته‌بندی کرد. توجه داشته باشید ظرف نگهداری از روغن باید از مواد اولیه مرغوبی ساخته شده باشد؛ زیرا در‌صورتی‌که ظرف کیفیت مطلوبی نداشته باشد، پس از مدتی خواص روغن از بین می‌رود. به‌عنوان مثال پلاستیک به‌مرور زمان تحت واکنش‌های شیمیایی قرار می‌گیرد و ممکن است کیفیت روغن را تحت تأثیر قرار دهد. از این رو توصیه می‌شود برای نگهداری روغن سیاه دانه تولید شده، از ظرف‌های شیشه‌ای مناسب و با رنگ تیره استفاده کنید. 

توجه کنید روغنی که از دانه‌های سیاه دانه گرفته می‌شود، رنگی کدر دارد. برای اینکه روغن زلال شود باید آن را در جای گرم و خشک نگه دارید. سپس اجازه دهید که تا بقایای دانه‌ها در ته بطری ته‌نشین شوند. بدین‌ترتیب روغنی به رنگ شفاف و زلال خواهید داشت. با فروش روغن تولید شده با این روش قطعا به درآمد قابل‌توجهی خواهید رسید؛ زیرا محصول نهایی کیفیت و مرغوبیت مناسبی داشته و فروش هر لیتر از روغن سیاهدانه سود بالایی برای‌تان دارد. به‌عنوان مثال در سال 1402، قیمت روغن سیاه دانه لیتری 380 هزار تومان است؛ بنابراین با تولید و فروش عمده این روغن سالانه به درآمد بالایی خواهید رسید. 

مزایای تهیه روغن سیاه دانه با دستگاه پرس سرد 

روغن گیری سیاه دانه به روش پرس سرد، روش سالم‌تری محسوب می‌شود، زیرا در این روش روغن با فشاری که دستگاه بر دانه‌های روغنی ایجاد می‌کند خارج شده و دمای آن بیشتر از 45 درجه سانتی‌گراد نیست. روغن‌های به دست آمده با دستگاه پرس سرد طعم و عطر بهتری دارند و ارزش غذایی و خواص آن کاملا حفظ می‌شود. به دلیل دمای کم در این روش از تهیه روغن سیاه دانه ویتامین‌های روغن از بین نرفته و از ترکیبات شیمیایی نیز استفاده نمی‌شود. هم‌چنین روغن سیاه دانه تولید شده با پرس سرد رنگی شفاف و حالتی کشسانی دارد.

تهیه اقلام مورد‌نیاز برای روغن گیری سیاه دانه و تولید روغنی بکر و با‌کیفیت 

در این مطلب سعی کردیم روش روغن گیری سیاه دانه با دستگاه پرس سرد را مرحله به مرحله به شما آموزش دهیم. با‌توجه‌به مراحل طرز تهیه روغن سیاه دانه با دستگاه پرس سرد می‌توان نتیجه گرفت که این فرآیند بسیار آسان‌ و ساده است. پس از تولید این روغن می‌توانید طبق تجویز پزشک به‌صورت درمانی از آن استفاده کنید. 

اگر شما نیز به فکر راه‌اندازی کسب‌وکار روغن‌گیری هستید، پیشنهاد می‌کنیم به فکر خرید دستگاه پرس سرد باشید. شما می‌توانید همه اقلام موردنیاز از دانه‌های روغنی گرفته تا دستگاه روغن‌گیری برای این فرآیند را از ویترین مارکت تهیه کنید. چنانچه در مورد کار با این نوع دستگاه نیز ابهامی داشتید، در قسمت نظرات از ما بپرسید، کارشناسان ویترین مارکت در اولین فرصت پاسخگوی شما عزیزان خواهند بود.