بازار ادویه مولوی؛ معدن ادویه ایران را بهتر بشناسید

بازار ادویه مولوی؛ بازاری به قدمت قاجاریه

خیابان مولوی، قدیمی‌ترین خیابان تهران است که در حفاری‌های باستانی، آثاری با قدمت بیش از هفت هزار سال در آن کشف شده. تاریخچه خیابان مولوی به زمان شاه طهماسب صفوی باز می‌گردد. در آن زمان، برای محافظت از روستای تهران، شاه طهماسب اقدام به ساخت حصار دور این شهرستان کرده بود. ضلع جنوبی این حصار در راسته بازار تهران کنونی قرار داشت. پس از شاه طهماسب و در دوره قاجاریه، به‌دلیل افزایش جمعیت شهر تهران، ناصر‌الدین شاه اقدام به جابه‌جایی حصار‌ها کرد. این حصار‌ها از ضلع جنوبی، تا محله شوش کنونی پایین آورده شد. در زمان قاجاریه، خیابان مولوی، محله‌ای در اطراف تهران بود. 

در زمان ناصر‌الدین شاه قاجار، تهران گسترش پیدا کرد و مولوی نیز وارد تهران شد. البته این محله در زمان رضا شاه پهلوی بود که مولوی نام‌ گرفت. در زمان رضاخان، حصار‌های اطراف تهران تخریب شد و خیابان شوش شکل گرفت. از آن‌جایی که مولوی به بازار بزرگ تهران نزدیک بود، بسیاری از زمین‌های آن با کاربری تجاری، اقدام به تامین مایحتاج مردم، مانند عمده فروشی عطاری می‌کردند. 

بازار ادویه مولوی کجاست؟

بازار ادویه مولوی، در راسته قدیمی‌ترین خیابان تهران قرار دارد. در‌واقع ادویه فروشی مولوی، برخلاف بازار بزرگ، فضای سرپوشیده نیست؛ بلکه مجموعه‌ای مغازه‌های قدیمی از زمان پهلوی، این راسته را تشکیل داده‌اند. بسیاری از مردم ساکن تهران برای خرید ادویه عمده به این خیابان مراجعه می‌کنند. خیابان مولوی در محدوده طرح ترافیک قرار دارد. از‌این‌رو، بسیاری از افراد برای سفر به این محله، از وسایل نقلیه عمومی استفاده می‌کنند. از سه روش می‌توان به این محله مراجعه کرد:

1. مترو: نزدیک‌ترین ایستگاه به مولوی، ایستگاه محمدیه در میدان محمدیه است. 
2. بی‌آر‌تی: محله مولوی در مرکز شهر تهران قرار گرفته است. از این‌رو، خطوط بی‌آرتی از محله‌های اطراف آن نیز عبور می‌کند. 
3. خطوط تاکسی‌رانی: تاکسی‌های عمومی نیز اجازه رفت‌و‌آمد به محدوده طرح ترافیک را دارند. 

به‌دلیل کندی در بازسازی بافت فرسوده خیابان مولوی، این محله با مشکل بافت دندانه‌ای مواجه است. بافت دندانه‌ای به‌دلیل ساخت‌های غیر‌منظم ایجاد می‌شود. به‌همین دلیل، از نظر پدافند غیر‌عامل، مانند زلزله، این منطقه بسیار آسیب‌پذیر است. 

محصولات عرضه‌شده در بازار ادویه مولوی؛ بنکداری ادویه تهران

در بازار ادویه تهران، مولوی، انواع ادویه‌های تولید داخل و ادویه‌های وارداتی قابل خریداری است. بسیاری از مغازه‌های بازار ادویه تهران در مولوی، برند‌های ادویه سایر شرکت‌ها را عرضه می‌کنند. برخی دیگر نیز به‌عنوان تولید‌کننده، ادویه‌های مختلف را به‌فروش می‌رسانند. قیمت محصولات عرضه‌شده در بازار بسیار متفاوت است. به‌همین دلیل برای پیدا کردن یک محصول با قیمت مناسب باید زمان بیشتری صرف کنید. برای مثال، ممکن است قیمت فلفل سیاه عمده در مغازه‌ای دور افتاده و غیر‌قابل دسترس، پایین‌تر از مغازه دیگر در بازار ادویه مولوی باشد. 

پرفروش‌ترین محصولات بازار ادویه تهران کدام است؟

افرادی به بازار ادویه تهران مراجعه می‌کنند که قصد خرید عمده ادویه‌های آسیاب‌نشده را دارند. این افراد با خرید ادویه‌های آسیاب‌نشده، پس از آسیاب، اقدام با فروش ادویه‌ها با قیمت بالاتر می‌کنند. برای مثال، قیمت زردچوبه فله قلمی بالاتر از قیمت زردچوبه آسیاب شده است. اگر شما نیز قصد خرید ادویه‌های پر‌فروش، برای رسیدن به سود بالاتر را دارید، در لیست زیر می‌توانید پرفروش ترین محصولات عطاری را مشاهده کنید:

• زردچوبه هندی
• زردچوبه برمه
• زردچوبه قلمی زرین هندی
• هل یک کیلویی
• هل سبز درجه یک به‌صورت پودری
• پودر فلفل سیاه درجه یک
• پودر فلفل سیاه معمولی
• دانه فلفل سفید اعلا
• دانه فلفل سیاه آسیابی
• دانه فلفل سیاه درشت
• پودر فلفل قرمز ایرانی معمولی
• پودر فلفل قرمز ایرانی اعلا
• پودر دارچین
• پودر دارچین خالص
• پودر دارچین معمولی
• چوب دارچین سیگاری
• چوب دارچین درشت شکسته
• چوب دارچین شکسته آسیابی
• پودر زنجبیل چینی
• پودر زنجبیل چینی خالص
• پودر زنجبیل مخلوط چینی آفریقایی
• پودر زنجبیل آفریقایی
• قلم زنجبیل آفریقایی
• قلم زنجبیل آفریقایی
• سماق قرمز اعلا مخصوص و معمولی
• سماق قهوه‌ای مخصوص
• پودر سیر معمولی
• پودر پیاز معمولی
• پودر آویشن درجه یک
• پودر لیمو عمانی زرد تلخ 
• پودر لیمو عمانی زرد ترش
• پودر انبه
• پودر جوز هندی
• پودر پاپریکا
• ادویه کاری از 9 قلم تا 24 قلم زرد رنگ
• ادویه کاری از 9 قلم تا 24 قلم سبز رنگ
• پودر گوجه
• بیکینگ پودر
• وانیل
• پودر شوید
• پودر نعناع
• پودر جعفری
• پودر پونه
• پودر میخک

خرید کلیه این محصولات برای افزایش فروش در مغازه‌های عطاری لازم است. البته توجه داشته باشید که انتخاب محصول با‌کیفیت، نقش بیشتری در جذب مشتری خواهد داشت.

مزایا و معایب خرید از بازار ادویه تهران 

پس از معرفی مولوی، قدیمی‌ترین بازار ادویه تهران، نوبت به بررسی مزایا و معایب خرید از این بازار می‌رسد. به‌طور‌کل، دسترسی به کلیه ادویه‌های مختلف و خرید حضوری از مزایای آن محسوب می‌شود. با‌این‌وجود بهتر است تا با آگاهی در‌خصوص معایب خرید از بازار ادویه تهران و بررسی دو کفه ترازو، انتخاب بهتری داشته باشید. 

مهم‌ترین مشکل خرید از بازار مولوی، هزینه بالای رفت‌وآمد و صرف زمان طولانی برای پیدا کردن محصول مورد‌نظر است. همچنین، برخی از مغازه‌ها با ترکیب ناخالصی‌های مختلف در ادویه‌های آسیاب‌شده سعی در به‌دست آوردن سود بیشتر دارند. از طرفی، یک مغازه ادویه‌فروشی در بازار تنوع بالایی از ادویه را عرضه نمی‌کند. معمولاً برای خرید همه محصولات مورد‌نظر باید به چند مغازه مراجعه کنید. به‌همین دلیل است که خرید از بازار سخت‌تر از مغازه‌های شناخته شده و فروشگاه‌های برند خواهد بود.

در فروشگاه‌های برند، مانند ویترین مارکت، فروشنده به‌طور کاملاً شفاف، آزمایش‌های ناخالصی ادویه را انجام داده و بهترین کیفیت محصول را در اختیار مشتری قرار می‌دهد. علاوه‌بر این، در ویترین مارکت شما می‌توانید با کمک مقالات مختلف، دانش خود را در زمینه انتخاب بهترین محصول و رسیدن به فروش بیشتر بالا ببرید. برای مثال، فقط با مطالعه مقاله «تفاوت روغن بکر و فرابکر» می‌توانید صفر تا صد مربوط به دو نوع روغن بکر و فرابکر را بشناسید. 

ادویه عمده از کجا بخرم؟ به‌صرفه‌ترین راه خرید عمده انواع ادویه‌جات

در این مقاله به معرفی قدیمی‌ترین بازار ادویه تهران، بازار مولوی، پرداختیم. در زندگی شلوغ و پر‌دغدغه امروزه، بسیاری افراد سعی دارند تا با انتخاب‌های هوشمندانه از دغدغه‌های خود بکاهند. یکی از این انتخاب‌ها برای مغازه‌های عطاری، خرید عمده ادویه از فروشگاه آنلاین عمده‌فروشی عطاری خواهد بود. شما می‌توانید کلیه محصولات مورد‌نظر خود را با کیفیت مثال‌زدنی و شرایط استثنائی پرداخت، انجام دهید. همچنین کارشناسان ویترین مارکت آماده راهنمایی و پاسخگویی به سوالات شما خواهند بود.